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2016/12/30 15:17
膳食纖維是女性的排毒養顏高手，它能夠促進腸道蠕動，促進消化排便；同時，膳食纖維也可以吸附滯留在腸道中的有害物質，幫助身體排毒。
膳食纖維 清腸排毒又美顏
胃壁尤其是腸道內的宿便及食物殘渣等如果不能及時排泄出體外，就會因為氧化發酵變質產生多種對人體不健康的毒素。而腸道毒素會直接體現在人的皮膚上，比如說干燥，發黃，長斑，痤瘡，氣色不佳等等。
而膳食纖維進入腸道后，能夠刺激腸蠕動，增加糞便的體積，軟化糞便，加速糞便和毒物的排出，起到排毒養顏的作用。另外，膳食纖維能夠延緩和減少重金屬等有害物質的吸收，減少和預防有害化學物質對人體的毒害作用。
如果發現自己的膚色暗淡，沒有光澤，并且常常便秘，那就說明你的體內的毒素排不出去，沉積在身體內了。趕緊為身體補充纖維素，清腸排毒吧。
飲食妙招 補足膳食纖維
【米谷類】
米谷糧食不但能供給人體細胞活動必需的熱量和部分蛋白質，還能提供以B族維生素為主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進結腸蠕動，增加腸道正常細菌數目，幫助食物的消化吸收。
1、燕麥
我們平常吃到的白米飯都是經過碾磨加工的精白米。它已經去掉了麩皮和最富有營養成分的胚芽，只剩胚乳，所含的大部分是淀粉。
而粗糧中的燕麥，是含有膳食纖維最多的谷物之一，其所含的膳食纖維足足是白米飯的10倍。由于是整粒燕麥直接壓片，所以保留了具有豐富營養成分的麩皮和胚芽。
推薦：西紅柿蘑菇燕麥湯
材料：植物油1茶匙、洋蔥 (切碎)、1個蒜蓉、4茶匙蘑菇 (切片)、1/2杯燕麥飯、上湯2杯、清水5杯、西紅柿 (切粒)、2杯低脂奶 或純味豆漿2杯。
調味料：鹽適量、椒粉適量。
做法：鍋中放1茶匙油爆香洋蔥碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋蔥及蘑菇片軟身。
加入燕麥飯、上湯、清水、西紅柿粒拌勻。
待材料滾起后，轉慢火煮5分鐘。
最后倒入低脂奶或純味豆漿，加少許鹽及胡椒粉調味煮至微開即可。
2、玉米
玉米富含膳食纖維，能增進腸蠕動，減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養物資的含量也比個別谷物高，有清除自由基的功效，對延緩衰老非常有利。玉米還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。其中，維E有促進細胞決裂、延緩衰老、避免皮膚病變的功效，還能減輕動脈硬化和腦功能消退。
在包含以白面和大米為原料的所有主食中，玉米的營養價值最高，其維生素含量，是稻米、小麥的5—10倍。
3、小米
小米是人體必需的營養食物，而且容易被人消化吸收，所以被營養專家稱為“保健米”。據營養測定，小米的營養優勢與大米相比非常突出，其膳食纖維含量是大米的4倍。
另外，小米含有的脂肪是大米的7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。維生素E是大米的4.8倍，含鐵量是大米的4.8倍，含磷量是大米的2.3倍。
