2016/12/30 17:33

經美國研究人員的報告當中指出，在我們日常餐桌上出現了八種良藥，包括有常見的香蕉等水果，也有大蒜、白菜等廚房常客。專家指出，有些食物不但能提供豐富的營養，還能幫助緩解身體不適。

1、香蕉：緩解壓力和焦慮

點評：研究發現，失眠的人體內缺乏色氨酸，一種幫助體內產生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸與維生素B6，一個中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%，這兩種營養素都是合成血清素的重要成分，而血清素具有鎮痛、催眠、安神等作用。

2、酸奶：防脹氣

點評：一杯含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進入到腸道中，不但能加速胃腸蠕動，還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。不過，郭海含有甜味劑的酸奶攝入過多反而容易產生脹氣。這主要是因為人工甜味劑會導致一些人消化不良，特別是很多無糖水果和口香糖中的山梨醇，這些食糖替代品會導致脹氣和腹瀉。

3、金槍魚：改善情緒不佳

點評：90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸，這種物質可以改善人們因心情抑郁而表現出來的情緒低落和焦慮。除了金槍魚，核桃中也含有這種物質，且核桃比金槍魚更容易走上日常百姓的餐桌，而且核桃等堅果類食品，能起到很好的健腦作用。

4、姜茶：治惡心

點評：國外大量研究表明，姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心，目前還無法明確具體哪種物質在起作用。我國古代中醫認為，生姜味辛性溫，具有發散風寒、化痰止咳之功效，同時又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等癥。

生姜可治以下幾類嘔吐：

治寒性嘔吐：比如早上一覺起來，覺得渾身發冷，惡心嘔吐，可將一片生姜片含在嘴里，很快就可以止嘔；

治熱性嘔吐：夏天里如果您吃東西太多，食物積在胃里不消化，口氣很臭，甚至還有口腔潰瘍，也可以用生姜來調治；

治干嘔：光嘔但是嘔不出什么東西，甚至手足發冷，可用生姜20克，加陳皮10克熬煮，一兩劑服用后可緩解干嘔。

5、白菜：預防潰瘍

點評：美國約翰·霍普金斯大學的研究發現，白菜中含有一種強大的化合物——蘿卜硫素，能夠消滅導致胃潰瘍的細菌，甚至能抑制胃部腫瘤的生長。除了胃潰瘍之外，白菜等食物還能輔助治療口腔潰瘍。

6、土豆：治頭痛

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點評：一個中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。喝酒引起的頭痛也可以通過吃土豆緩解。因為酒精利尿，飲酒過量致使身體缺水，微量元素鉀流失，電解質平衡被打破。所以吃含鉀豐富的食品，可緩解宿醉引起的頭痛。

7、大蒜：對抗真菌感染

點評：中醫認為大蒜性溫，入肺經，民間偏方多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶。含在口中咬碎之后它們才會互相接觸形成一種沒有顏色的油滑液體，也就是大家常聽說的大蒜素，而有很強的殺菌作用。大蒜生吃，抗菌效果更好。