2016/9/26 18:13

火燒云炒飯

難度系數：★★★★美味指數：★★★★

火燒云炒飯是由火燒云吐司改進而來的一款創新菜，通過精湛的炒飯手藝，再加上半熟的雞蛋液，味道醇厚鮮美，簡直好吃哭惹 (/≥▽≤/)~

做法

1、先把一個雞蛋打散，鍋里放油，中火炒蛋。

2、加入米飯，翻炒均勻。

3、加入醬油、鹽翻炒均勻，放蔥花出鍋備用。

4、另一個雞蛋把蛋白、蛋黃分開，把蛋白打到硬性發泡。

5、把蛋白挖到炒飯上，中間挖個坑，放入蛋黃，入烤箱140度13分鐘；撒點胡椒粉，完成。