2016/9/26 14:34

黃瓜是大眾蔬菜，不僅富含維生素，還有排毒養顏的功效，甚至連瓜把兒也有防肝癌的效果，想知道怎么食用黃瓜嗎？它又有什么搭配禁忌？就讓小編來告訴你吧！

黃瓜是家庭餐桌上的“常客”，有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效。
但大部分人在吃黃瓜，或者切黃瓜的時候，都習慣將黃瓜把扔掉，其實這是一種浪費!黃瓜把兒含有較多的苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是罕有的排毒養顏食品。

黃瓜把兒排毒養顏功效最強

人們在食用黃瓜時，因黃瓜把味苦而往往將其丟棄。其實，這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養顏物質。更重要的是，葫蘆素可阻止肝細胞脂肪變性，抑制肝纖維增生，從而可預防原發性肝癌。