2013/11/8 18:49

雨水節氣介紹
這個辛卯年的雨水節氣是2.19--3.5，從太陽到達黃經330°時開始。歷書云：“斗指壬為雨水，東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”雨水時節雖然草木萌動，天氣回暖，生機盎然，但寒流也是一年中最多的，常有“倒春寒”。要及時加減衣物，防受涼感冒；增加戶外運動，令氣血通暢，筋骨柔軟。順升發之機，養怡然之情。

適宜：韭菜、洋蔥、豌豆苗、糯米、南瓜、雞蛋、魚等
春季陽氣生發，陽虛體質要特別注意扶助陽氣，養好肝陽，然肝脾相利，養肝的同時也要調理脾胃，“脾胃傷則元氣衰，元氣衰則人折壽。”和而發陳則應春氣，多食韭菜、洋蔥、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、薺菜等；溫煦滋潤之食以護脾胃度春寒，如糯米、燕麥、南瓜、胡蘿卜、四季豆、雞蛋、魚、蝦、牛肉、豆制品等。粥是此季節的絕佳食物，并非清淡無聊，老湯熬制，或加海鮮、瘦肉，或配雜色米豆，青菜點綴，非得水米融洽，柔膩如一，這是功夫，美味無比。

少吃：油炸和燒烤、 薯片、餅干、炒貨、油膩、寒涼、酸味
雨水并不意味著雨多，只代表氣溫升高，降雪轉為降雨，今年又風多物燥，常會出現皮膚、口舌干燥，便秘上火的現象，不管食物本身的冷熱屬性，只要采用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。 薯片、餅干、炒貨都屬于干燥的食物，適可而止。少吃油膩食物，難消化易積食，寒涼食物則直接傷害脾胃。酸味食物（醋、檸檬、山楂、話梅）會影響肝氣升發，務必少碰。

忌吃：生蔥、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝臟
春三月，發陳。勿殺，勿奪，勿罰。食辛，以發陳。但氣味凜冽的，奪精泄氣的之類則要避免。生蔥、大蒜、胡椒、辣椒、白酒一類，雖辛散，但味烈偏辣，帶有殺氣。《金匱要略》“春不可食肝”。《千金方》（立春、雨水）不得食生蔥、蓼子，令人面上起游風。勿食蟄藏不時之物（冬眠動物如蛙、蛇、龜、鱉等）。

陽虛體質雨水運動小貼士：肝性屬陽，好動而不好靜
肝性屬陽，好動而不好靜，動起來則會讓整個身體氣機通暢，氣血調和，心情舒暢。繼續宅則肝氣郁結，氣滯血瘀或氣郁化火，肝火妄動。務必投身于大自然的懷抱，舒緩心情，調養肝氣。傍晚或者晚飯后是很好的活動時間，散步，小跑的行動起來。

陽虛體質雨水起居小貼士：不可蓋薄被忍寒涼
春季保暖比冬季保暖對陽虛體質更重要，冬季人體畢竟閉藏，但春季發散毛孔張開所以更容易受寒，又因陽虛寒氣不易排出而存留體內。南方此時已經暖和，注意不要讓自己著涼，晚上不可蓋薄被忍寒涼。北方還不要收起冬季的被褥和衣物，春捂要到雨水節氣之后。過早脫掉棉衣，頭部、下肢、手部、咽喉等都很容易受寒，易患感冒、氣管炎、關節炎等疾病。雨水時節天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，影響人的情緒，此時不可熬夜或過度疲勞，睡眠不夠時用午睡補充。

陽虛體質立春情緒小貼士：
人的情緒與肝的疏泄功能密切相關，正常的情緒主要依賴氣血的正常運行；此時肝氣應季而升發，如果肝失疏泄，則容易撩動肝火則急躁易怒，或者克傷脾胃眼干厭食、疲乏無力。特別是陽虛上熱下寒（手腳冰涼卻容易上火）的體質。暴躁的情緒反過來會干擾正常的氣血運行，導致肝氣郁結，進一步發展則擾傷脾胃，出現胃腸道病變。 春季力戒暴怒，尤其是早上醒來，萬不可吵架、抱怨，暫時把報紙、電視、微薄的世態炎涼放到一邊，認真的吃早飯，認真的心平氣和，靜心養氣，使肝氣不橫逆、脾胃得以安寧。

陽虛體質立春茶飲小貼士：
枸杞菊花茶將菊花、枸杞放入杯中，用開水沖泡，加蓋15分鐘后調入蜂蜜即可飲用。菊花茶是春季最好的保肝佳飲。肝火過旺的人喝它，有散風清熱、平肝明目之功效；每天對著電腦的上班族喝它，可減緩久盯熒幕而產生的兩眼干澀昏花現象，還可阻止視力衰退。再加上滋陰益腎的枸杞，最適合春節的陽虛體質。

懷孕或月經來潮慎用，氣虛胃寒、食欲不振及腹瀉者忌用。