2016/12/20 17:35

孩子感冒了吃什么？

進入冬天，天氣寒冷，晝夜溫差大，稍不留神寶貝就會受涼打噴嚏、流鼻涕，繼續發展下去，可能就會引起咳嗽、發燒等更嚴重的疾病。其實感冒初期，在飲食方面稍微調整下，是能夠增強寶貝抵抗能力，幫助寶貝快速恢復健康的。

下面簡單介紹下感冒初期寶貝的飲食調整原則，并給出一些具有調理作用的食譜，希望對大家有所幫助哦

原則一：減輕消化負擔

寶貝感冒期間，消化液和消化酶的分泌有所減少，消化能力也隨之降低。因此，不能再按照正常時期一樣吃一些油膩、高蛋白質、高糖、高鹽的食物，如炸雞腿、紅燒肉、燉豬蹄、肉干肉脯、飄著黃油的老母雞湯、鹵牛肉、蛋糕、巧克力、夾心餅干、薯片和其他一些包裝零食等等。高蛋白質和脂肪的食物會加重消化負擔，降低人體的抵御能力；高鹽和高糖的食物，會加重水份消耗，減少唾液分泌和口腔里的溶菌酶，抑制上皮細胞防御能力，使病毒和細菌更容易在消化道滋生。這個時期的飲食一定要清淡、制作細、軟、爛、更容易消化吸收以減輕寶貝消化負擔。

原則二：補充促進消化的營養素--B族維生素和鉀

寶貝感冒期間，B族維生素的消耗量很大，B族維生素是水溶性維生素，參與食物的消化和代謝，缺乏會導致寶貝的食欲進一步低迷。而盡量多補充B族維生素則會促進食欲恢復，才能讓寶貝吃下去更多食物以提供對抗疾病的能量和營養素，促進身體的康復。雖說肉類里也含有大量B族維生素，但由于寶貝消化能力已經下降，大量肉類所含的脂肪和蛋白質得不到代謝反而會進一步降低腸胃功能，讓寶貝食欲更加不振。因此，補充B族維生素，我們可以多從粗雜糧、雜豆和雜薯入手，如小米、藜麥、紫米、糙米、紅豆、綠豆等。寶貝感冒期間，可以比平時多增加粗雜糧、雜豆和雜薯的攝入。不過粗雜糧和雜豆要以細作的方式，盡可能打成米糊、熬成爛粥，或磨碎成粉再發酵制成面食，這樣既可以補充寶貝所需的B族維生素，又不會增加消化負擔。粗雜糧、雜豆和雜薯還含有大量的鉀和膳食纖維，鉀是能促進能量代謝，提高人體消化能力的營養素之一；膳食纖維則可以維護腸道健康，促進腸道菌群的平衡，有助于消化和人體免疫能力的提升。