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2016/11/29 16:44
回想孕期的食物，真的是一瓢一瓢的眼淚啊！每次都想偷偷地去吃香喝辣，可是又會擔心對寶寶不好。今天，小編就當你們的光明使者給你們送辣來了！不用感謝，不要流淚！我們為孕媽服務！
孕媽能吃的辣食譜真的少之又少，以下這幾款都是富含豐富營養，適合孕媽食用的辣味菜式，快給準爸看，坐等開吃！容我再啰嗦，千萬不能多吃，畢竟孕期還是以清淡為主。
先來個開胃菜吧！所有的菜式都不建議下味精啊~
韓式辣泡菜
泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十余種氨基酸。懷孕后部分婦女變得愛吃酸食，孕婦們偶爾少量食用腌菜、泡菜是可以的。
準備材料：
韓式辣醬（超市有售）、蘋果1個、梨子一個、糯米粉少量、蝦皮少量、大白菜1棵、胡蘿卜1根、韭菜1小束 、大蒜2顆、蔥白3根、老姜1大塊。
做法：
1.準備做辣椒醬的所需材料。
2.大白菜洗凈后從根部豎切成4半，均勻的抹上一層鹽，腌制8小時至白菜變軟，倒去腌出的水。再將白菜過一下涼開水或者純凈水，洗去多余的鹽分后擠干水分備用。
3.蘋果、梨切成碎末；白蘿卜刨成絲；蒜、姜切碎末，韭菜洗凈切成段，蝦皮剁碎備用。
4.將魚露倒入辣椒面中。
5.再加入切碎的蘋果、梨、姜蒜末、白蘿卜絲、韭菜、蝦皮碎、糖、鹽拌勻。
6.糯米粉50克與450克清水攪勻，小火煮成漿糊狀。
7.煮好的糯米漿糊倒入辣椒醬中。
8.拌勻。
9.戴上一次性手套或者套上保鮮袋，將白菜上均勻的抹上辣椒醬。
10.將抹好辣椒醬的白菜從葉子向根部方向卷起，放入干凈的容器中。室溫發酵一天后放入冰箱冷藏發酵5-7天即可食用。
