2016/11/21 17:39

推薦酸味食物：西紅柿

 
胡蘿卜番茄飯卷

西紅柿所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。所含的果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。冬天不妨讓孩子們多吃點西紅柿。

推薦食譜：胡蘿卜番茄飯卷

食材：軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個、鹽少許

做法：

1、番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯并加鹽混合均勻。

2、鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。

3、平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。

4、將混合后的米飯鋪在蛋皮上，卷起切段即可。