2016/5/19 15:45

導語：孩子的抵抗力比較弱，因此除了日常的護理外，還需預防病從口入。媽媽從食材的購買到烹調，每一個步驟都需要非常細心的處理，這樣才為寶寶的健康增添一道保護的屏障，下面就一起來看看哪些地方媽媽需要特別注意的呢?

1、食材買回來要馬上處理

從外面買回來的食材要立刻處理，就算不是這一頓要吃，也要清理干凈儲存好，因為細菌繁殖速度非常快，而食物也是滋生細菌的溫床。買回來的食物，一般要先經過清洗，按干凈到最臟的順序清洗，先洗水果、瓜類、葉菜、根莖類蔬菜，再洗豬牛羊和家禽肉。為避免交叉污染，最后才是最易受污染的魚、貝等水產類。另外，在清洗瓜類蔬果的時候，最好用小刷子將外皮刷干凈，因為瓜皮的細菌容易在蔬果被切開時，進入內部造成污染。

2、接觸一種食材洗一次手

媽媽不要嫌手濕了麻煩而忽略了這個步驟。在處理食材之前要先洗手，在處理生熟食材和不同種類食材之間也一定要記得洗手。每次至少洗夠20秒。這樣可以有效減少細菌交叉感染。