2016/2/18 17:46

銀耳

銀耳味甘，性平，有利五臟，補氣血等功效；氣血不足的孕媽媽們可以選擇銀耳。銀耳營養保健價值很高，銀耳中的有效成分多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，具有抗腫瘤作用；銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，孕媽媽們最擔心孕期出現斑的情況。銀耳常吃可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳富含膳食纖維，促進胃腸蠕動，減少脂肪、膽固醇的吸收，預防便秘，有助于減肥。

銀耳可以涼拌、炒菜，最常見的是用來做甜湯，冰糖銀耳雪梨羹是最經典的的菜色，有養陰潤燥、潤肺止咳、清咽利喉的功效。