2016/2/18 17:45

導語：懷孕中期食欲會開始暴增，最好善加利用低熱量的食材，改良菜單，以防止發胖。

重點是在控制熱量，提高滿足感

害喜告一段落之后，雖然恢復食欲會很開心，但要注意懷孕后期的體重不要增加過多，以免制造出更多問題。為了不要增加多余的體重，可以想一些低熱量但很有滿足感的菜單。雖說是低熱量，但也要考慮到鐵質及鈣質等懷孕期間不可或缺的營養素。挑選控制好熱量的菜單，進食時要細嚼慢咽。

原則1：少吃油炸＆油炒的菜肴，增加蒸煮的菜肴＆火鍋

烹調方法從油炸、油炒改成蒸、煮，可以大幅度降低攝取熱量。這樣還可以多吃，可說是一石二鳥。實在忍不住想吃炸物的話，可以用烤爐烘烤、不要油炸，這樣就可以降低熱量。

一樣的材料，換一種烹調方法就可以降低熱量！

炸雞＋菠菜沙拉（400kcal＋170 kcal＝570kcal）→雞肉火鍋（380kcal）＝減少190kcal

香草烤鱸魚（330kcal）→清蒸鱸魚（190kcal）＝減少140kcal