2016/2/18 17:45

導語：民以食為天，然而開飯了往往讓許多家長面臨餐桌上的戰爭，因為孩子挑食，遇到不喜歡吃的菜說不吃就不吃。董氏基金會表示，孩子常因味道特殊、口感不佳等問題，把蔬果、全谷等營養食物當天敵，卻對高油糖鹽的糕餅、炸雞等照單全收，建議父母運用3技巧，讓孩子感覺吃營養正餐、也是趣味的快樂吃飯。

家長的飲食習慣會影響孩子，研究顯示家長常和孩子一起吃飯，孩子會吃到較多的蔬果。

技巧一：多和孩子共餐有助于多吃蔬果

家長的飲食習慣會影響孩子。和很少或從不和家人一起用餐的兒童相比，總是和家人一起用餐的兒童、每天會多吃125克的蔬果，偶爾和家人一起用餐的兒童每天也會多吃95克的蔬果。

另外，若家長有每天吃蔬果的習慣，其孩子每天會多吃88克的蔬果。每天為孩子準備蔬果的家長，其孩子每天會多吃44克的蔬果；而當家中提供的蔬果每多1種，就可讓兒童每天多攝取5克蔬果。