2015/5/9 01:02

給寶寶的健康魚餐

給小嬰兒喂魚，最大的顧忌莫過于被魚刺卡喉，所以許多家長談“魚”色變，不敢輕易喂魚給嬰兒吃。其實掌握了正確的方法，去盡魚刺，可解除這種顧慮。魚肉細嫩，氨基酸比例優良，較其它肉類、蛋類等更易消化，對小嬰兒更為適宜。

生魚泥的制法：取較大少刺的鮮魚，去皮后用刀在魚肉豐厚的中段直接刮取醬樣魚泥，可加入粥或面條中一道煮吃。

熟魚泥的制法：取較大少刺的鮮魚，取中段一塊蒸熟去皮去刺后，在碗內搗碎成泥，加入適量調味品，即可直接喂服。每日可給嬰兒喂魚泥1～2次，每次2-3湯勺(一湯勺約15毫升)。

許多家長僅給小嬰兒加魚湯是不夠的，因湯中可溶性的營養物質少。為了給小嬰兒添加優質蛋白，母奶喂養嬰兒可以在4～6個月后添加，母奶不足者，可以在2～3個月即開始少量添加。