2013/11/14 11:12

導語：身體抵抗力弱的寶寶會受氣溫的影響較大，機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。兒童怎樣才能吃的健康又安全呢？

飲食--借食物提高抵抗力

母乳。母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。

富含維生素A食物。兒科學家提出，冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。

富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。必要時可口服VA制劑，嬰兒每日用量為1500-3000單位，兒童每日用量為3000-5000單位。

富含鋅的食物。鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助于機體抵抗感冒病毒，因為能直接抑制病毒增殖。

肉類、海產品和家禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。

富含維生素C的食物。VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。

各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。

富含鐵質的食物。體內缺乏鐵質，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，免疫功能降低，難以對抗感冒病毒。

動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等食品可補鐵。

1、堅持母乳喂養

母乳含有豐富的免疫物質，可增強寶寶抵抗力。一般認為喝母乳的寶寶較少生病，這是因為母乳中含有防止細菌、病毒入侵體內的免疫物質IgA抗體。除此之外，還含有能培養腸內益菌的比菲德氏因子、有殺菌功效的乳鐵蛋白、溶菌酵素、白血球等，許多保護身體的物質。

2、吃蜂蜜有助于提升抵抗力

在你的食物或飲料中加上一匙蜂蜜，可提升你的天然抵抗力。研究顯示，每天吃蜂蜜不僅可滿足你愛吃甜食的習慣，而且可提高血液中抗氧化劑的量。

加州Davis大學的研究人員表示，抗氧化劑是由于減緩體內疾病的發生過程，而達到保護人體的作用，這些抗氧化劑具有清除自由基的功能，而自由基是體內的不穩定物質，它會損害細胞。研究人員表示，平均每人每年會攝取超過150磅的糖類，而以蜂蜜取代一些傳統的糖類，也許是更健康的選擇。

3、寶寶多吃秋栗可提高抵抗力

秋栗中不僅含大量淀粉，蛋白質、脂肪、B族維生素的含量也很豐富。人們恐怕很難想到，秋天剛下來的鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍。

眾所周知，多吃富含維生素C的食物，是提高抵抗力的一個非常有效的途徑。而且，秋天氣候變得很干燥，容易使人口舌生瘡，這個時候每天吃幾顆秋栗，在維生素C與核黃素的共同作用下，還能夠防治口腔潰瘍。

此外，常吃栗子，還能夠維持牙齒、骨骼、血管的正常功能，防治骨質疏松、筋骨疼痛等，延緩衰老，是理想的保健果品。

小編溫馨提示：秋栗的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。