2013/11/9 11:43

導語：秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。寶寶身體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現(xiàn)口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。

適合寶寶吃得秋季水果有哪些？

1、梨：梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮，對兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、荸薺：荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

3、芒果：性味甘、酸、涼、無毒，具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳，營養(yǎng)很高，含有豐富的維生素和糖分，且容易入口，很適合寶寶食用。

4、柚子：性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。柚子以含維生素C豐富而著稱。維生素 P的含量也較柑、桔、橙略多，因此更有益于肥胖癥寶寶。

5、蘋果：營養(yǎng)豐富，為水果佳品之一，除供鮮食外，也可進行加工。中醫(yī)認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良，可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀，能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。

6、石榴：石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

7、大棗：大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋季腹瀉，是一味用途廣泛的滋補良藥。

8、葡萄：葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

9、柚子：柚子性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子甜酸適口，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。

10、山楂：山楂性味酸、甘、微溫，營養(yǎng)極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對鈣質(zhì)的需求。

水果除了生食，還可以制作很多好看又好吃得小點心哦~趕快做給家里得小寶寶吧~

一、葡萄奶香餅

材料：黃油150克，細紗糖80克，全蛋1個，牛奶90克，低筋面粉225克，葡萄干60克

1、將葡萄干先用水泡軟后，取出瀝干水分，再以刀子切碎備用。

2、黃油軟化后，加入過篩的細紗糖一起打至松發(fā)變白。

3、蛋打散后，分次加入2中攪拌均勻。

4、繼續(xù)加入牛奶和過篩面粉攪拌，最后再加入葡萄干攪拌均勻，即為面糊。

5、用小勺子挖取面糊放入鋪有油紙的烤盤中。

6、烤箱180度預熱5分鐘。放入烤盤最上層烤20分鐘就可以出爐了。

二、芒果布丁

材料：芒果1只約500克左右，牛奶100克，魚膠粉10克，水3大匙(用于溶魚膠粉)，砂糖60克，淡奶油100克

1、芒果去皮，順著果核橫剖成兩半，一半切大塊攪拌成泥，一半切丁待用 。

2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，熄火后將泡發(fā)的魚膠粉倒入，攪拌使其溶化 。

3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥 。

4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合；將芒果丁加入，混合均勻 。

5、裝入模具中(若要倒扣，事先在模具內(nèi)抹黃油)，放入冰箱冷藏至凝固即可 。

6、芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗邊旋轉(zhuǎn)一圈，倒扣，用芒果裝飾，并澆上芒果醬。

三、紅棗酸奶蛋糕

材料：原味酸奶200克，蛋4只，黃油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖80克

1、混合低粉和粟粉過篩備用，黃油隔水融化后與原味酸奶用手動蛋抽拌勻。

2、依次加入蛋黃，用手動蛋抽拌勻。

3、篩入粉類，用手動蛋抽拌勻。

4、蛋清加少許白醋，用電動打蛋器打出粗泡后分三次加糖，將蛋清打至濕性發(fā)泡。

5、分三次拌勻面糊，入模具，165度，水浴60分鐘。

6、脫模，放涼后切塊食用。

秋天干燥，除了多喝水，還可以適當吃一些適合得水果來補充水分且增強身體哦~給寶寶一個健康得秋天吧~