2012/2/7 13:47

喂養新知：看寶寶體質選食物

寶寶身體不舒服，可能與所吃的食物有關系？是的，喂養與寶寶的體質有密切的關系。

有的寶寶大便偏干、有口氣、臉上還發小疙瘩，給他吃河蝦仁煮粥，結果大便干硬、出血。這是因為所選的食物是熱性的，與寶寶的內熱體質不相適應，是火上澆油；有的寶寶舌苔白、大便不成形，或酸臭或次數多，天氣變冷時經常會拉肚子，給這樣的寶寶吃西瓜、梨或冷飲，都會出現肚子疼，甚至拉稀。這是因為所選的食物是涼性的，與虛寒體質的寶寶不適應，是雪上加霜。

所以，父母都應熟悉家庭常吃食物的溫涼性質，不要提供與寶寶體質相矛盾的食材。才能避免食物傷害寶寶的身體。

判斷寶寶的體質

根據下表，你可以十分清楚地判斷出自己寶寶的體質情況。

寶寶體質狀況判斷表

圖片來源：全景

掌握常用食材的性質

●基本規律要掌握：

﹡夏天長出來的食物性質偏涼，冬天則反之。

﹡凡是氣味香的食物和調料都是熱性的，如香菜、韭菜、大蒜、蒜薹、小茴香、花椒、茴香、蔥、姜、料酒等。

﹡凡是帶殼的多是涼性，如蟹、花蛤、螺螄、田螺、甲魚等，烏龜除外。

﹡凡油炸、燉的時間過長的菜肴都偏熱。

﹡河里的魚多是平性或涼性，但河蝦是熱性的。

●食物溫涼表最好背熟

糧食組：

溫熱性——面粉、高粱、糯米及其制品。

寒涼性——蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆及其制品。

平性——大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品。

蔬菜組：

溫熱性——刀豆、扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韮菜、韮芽、南瓜、蒜苗、蒜薹、塌棵菜、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜。

寒涼性——芹菜、冬瓜、生白蘿卜、莧菜、黃瓜、苦瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、蓬蒿菜、馬蘭頭、土豆、綠豆芽、菠菜、油菜、蕹菜。

平性——卷心菜、蕃茄、豇豆、芋艿、雞毛菜、花菜、綠花菜(花椰菜)、黑木耳、銀耳、山藥、草頭、松子仁、芝麻、胡蘿卜、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。