2012/2/8 19:01

原料：

玉米醬200克，洋蔥半個，豌豆仁兩大匙，金華火腿四片，雞蛋兩個。

調料：

白糖、色拉油各一小匙，精鹽、胡椒粉各少許。

做法：

1、洋蔥切末，金華火腿切絲，洋蔥與色拉油、少許精鹽攪拌均勻，罩上微波薄膜，高火1分鐘。

2、加入玉米醬、豌豆仁、白糖、精鹽、胡椒粉并混合，加蓋高火2分鐘。

3、淋入打散的蛋汁，再撒上金華火腿片，高火1分鐘，擱置2分鐘后繼續高火1.5分鐘即可。