2012/2/8 18:39

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同幾只饞貓聚會，我做了點清淡的

這是越南的濱海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的

特點就是透明，可以看到里面的東東

首先是蘸醬

這個卷卷，其實最要緊的就是蘸醬

傳統的蘸醬，是要用雞肝的，但是太太太太太麻煩了

所以我就用了據說是最好的代替品--花生醬

主要原料：

2大勺花生醬+2大勺溫水化開、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄醬、1杯水、6-8大勺海鮮醬、適量水淀粉。