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2012/2/8 15:28
肉絲枸杞湯
春天為什么要喝枸杞肉絲湯呢?春天正是萬物復蘇的季節，人們正需要滋補肝腎、益精明目，增強免疫力，而這道湯正適合大家來食用。不光如此還是糖尿病人的降糖菜譜呢。
原料：
肉絲100克、枸杞10克。
調料：
鹽1/2茶匙(3克)、雞精1克、油5ml、黃酒1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法：
1、準備肉絲和枸杞，肉絲用黃酒浸泡；
2、鍋中放入5克油和水燒開；
3、倒入枸杞；
4、少煮片刻后，放入肉絲；
5、肉絲煮至變色；
6、將浮沫去除，加入適量的鹽，胡椒粉和雞精就可以了。
小貼士：
枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
