2012/2/8 15:25

辣白菜豆腐湯

做法：

1、取若干辣白菜，加上清水；

2、放爐具上煮滾，轉小火煮一會兒；

3、依次放入泡發的香菇和豆腐，煮一會兒；

4、最后放入胡蘿卜片和金針菇，煮滾后試味。

辣白菜本身很咸，根據個人口味往湯里加點鹽調味即可。

提示：

煮湯不要象我這樣煮得太滿哈，容易溢鍋。我是為了試用這個鍋才煮成這樣的，有可能的話盡量用大一點的鍋更方便。
這道湯很簡單，里面的材料可以任意變化，喜歡吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷，鮮辣爽口。

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