2012/2/8 15:24

人們常說‘冬吃蘿卜夏吃姜’是很有道理的。前陣子經朋友推薦喝了一種‘紅太’女人姜湯，覺得味道挺不錯的，而且營養豐富，功效很多。不過雖然東西好，可畢竟不合算，而且好多地方都不見得有。所以就在家試了一下，自己稍微加了一點東西，味道略有不同，但效果有過之而無不及的，而用到的材料都很便宜。

[棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善]。

原料：

生姜5片、大紅棗15顆、枸杞、山楂（自己加的）、冰糖(它里面是白砂糖，覺得沒冰糖好，其實用紅糖最好，但家里沒有了， 紅糖可以起到補中、養血、活血的作用，而且顏色會更漂亮）。

做法：

1、先將所有材料都用清水洗凈，姜切片；

2、鍋中放入姜片，紅棗，枸杞，山楂，放約1200ml水，置火上燒，大火燒開后轉中小火，約燒20分鐘，關火前2分鐘加冰糖；

3、晾涼倒入容器中，可直接飲用或放冰箱冷藏飲用。

小貼士：

1、沒有全部原料，只用姜和棗也可以。

2、冰糖不到等關火后才加入，這樣味道會不能很好的融合在一起。

3、生姜性溫，常被牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”癥狀困擾的朋友，不宜過多攝入生姜；姜湯中含糖分較多，糖尿病患者也不宜食用。

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