2012/2/8 15:13

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先介紹一下方法，具體操作如下：

主料：攪好的豬肉餡（兩人份3兩）

輔料：雞蛋一個、蔥、姜、蒜（調(diào)味）、紫菜、萵筍葉、蝦皮、香菜

做法：

1、開火做水

2、調(diào)肉餡：將雞蛋、淀粉、料酒、鹽、味精順時針攪拌，再加入五香粉（可依據(jù)個人口味，我喜歡所以加了）和蔥姜蒜末，再進行攪拌均勻