2012/2/8 15:32

授權原創博客：粉竽粘糖
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馬蹄玉米粉葛扇骨湯

原料：

扇骨、玉米、胡蘿卜、馬蹄、竹蔗、茅根、粉葛、姜、白醋、鹽。

做法：

1、2、3、材料洗凈后，扇骨切塊，玉米、胡蘿卜、粉葛切塊，馬蹄去皮、竹蔗切條，姜切片備用；

4、鍋下熱水燒開后將扇骨放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈；

5、6、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋，蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時間大概是半小時）；

7、8、半小時排完氣后打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。

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