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2012/2/8 15:30
冬日暖身健胃湯-玉米胡蘿卜煲脊骨湯
翻看冰箱還有冷凍著的幾塊脊骨，正好家里還有胡蘿卜和幾根玉米，拿出來一起煲了湯，味道鮮美。
百度了一下，這個這個湯有益腸胃、潤肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降膽固醇，紅蘿卜寬中行氣、健胃助消化，豬脊骨補陰益髓又健筋骨。
原料：
玉米一根、胡蘿卜一根、豬脊骨5塊、姜片和大蔥斷、鹽、胡椒粉。
做法：
1、玉米、胡蘿卜切斷。
2、脊骨飛水撈出洗干凈。
3、把洗干凈的脊骨放砂鍋中，加適量清水、蔥斷、姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一小時。
4、放入玉米和胡蘿卜斷，再煲一小時即可。喝時放點胡椒粉和鹽調(diào)味。我沒放味精，但一樣很鮮的哦。
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