2012/4/28 13:33

授權原創博客：大炒勺
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今日晚餐就用海米做了一道素菜，雖是素菜，但非常好吃，這道“海米炒蔬菜”做法如下。

原料：

干海米40克、西蘭花250克、水發木耳100克、胡蘿卜片60克、黃甜椒片60克。

調料：

鹽2克、糖5克、味精2克、黃酒5克、白胡椒粉少許。

做法：

1-2、把蔬菜焯水備用。

3-6、用浸泡海米的水勾兌碗芡，里面滴幾滴黃酒，再放入鹽、白糖和味精調勻。