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2012/2/8 14:21
絕對0油添加-一道減肥必吃的營養大菜-黑胡椒烤牛肉
甭管咋說，這大大小小的事就這么著一件件的過去了。俺終于四腳拉叉的躺在陽光下的泛著溫暖的紅光的木地板上，舒服的一丁點都不想動彈。直到在電腦邊的妞抬頭說你能不能給晚飯做點減肥的？我才不得不正視我受累的命，要減肥就甭說吃飯，又減肥又得吃飽了你得多難伺候，妞振振有辭，我O型血滴只有吃肉才減肥呢！啊呸！我也O型的，我也吃肉去了！
原料：
盒裝牛里脊、西蘭花、彩椒片。
調料：
洋蔥茸、蒜茸、黑胡椒碎、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、萬字醬油。
做法：
1、牛里脊切大塊用刀背輕輕拍散；
2、用洋蔥茸、蒜茸、黑胡椒碎、紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、萬字醬油腌漬；
3、彩椒、洋蔥切條，西蘭花削成小朵備用；
4、鍋燒熱彩椒、洋蔥、西蘭花入鍋（一點油不用加）；
5、小火蓋蓋鎖死1分鐘即可；
6、開蓋可以看到烤出金黃色邊漂亮的蔬菜了；
7、鍋燒熱放入肉片用中火烤；
8、蓋上蓋鎖死；
9、2-3分鐘即可出鍋（按個人喜好吃三、五、七成熟，我這個是五成滴）。
俺倆趁熱就塞了，牛肉嫩啊，我要的是五成的，她要的是七成的，其實在減肥期間別光吃素，吃點肉也無妨，尤其像牛里脊這種純瘦的肉，不僅營養豐富，能夠補充一天的營養，而且相當的扛餓，關鍵還有西藍花、洋蔥、彩椒等蔬菜來補充維生素，這樣的減肥不僅健康、營養，而且能使你活力充沛，不會因為餓而面如菜色，所以我建議減肥不妨來點肉。尤其是O型血的筒子哦，據說但凡這個血型吃肉比吃菜還能讓身體健康呢。
1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
