2012/2/8 14:16

5、倒入豬手翻炒，炒至豬手都掛上糖色，豬手呈明亮色。

6、倒入1匙老抽、1匙生抽，翻炒至豬手均勻上色，放入山楂、香葉。

7、倒入蓮藕塊，翻炒1分鐘。

8、倒入熱水，水至剛沒過食物，煮開后，開小火燉2個小時。

9、如果等不來慢火燉煮，可以和我一樣倒入高壓鍋中，大火燜15分鐘，再開小火燜10分鐘后關火自然減壓后即可。

開蓋后可適量調味，嘗嘗，如果嫌淡了可再加適量鹽，這個自己掌握。

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