2012/2/8 13:33

三石美食blog

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剁椒墨魚(yú)仔這道菜，我是第一次做。做之前還在琢磨，這墨魚(yú)和五花肉做到一起能好吃嗎？但是有先前做魷魚(yú)紅燒肉的體驗(yàn)，我感覺(jué)錯(cuò)不了。果然，菜未出鍋，香氣已經(jīng)溢滿(mǎn)廚房，上桌后更是被我和小賭風(fēng)卷殘?jiān)疲粧叨狻Ｄ~(yú)里裹著肉蓉，海鮮和豬肉的香味融為一體，墨魚(yú)勁道，肉蓉香軟，味道真的很特別。剁椒汁滲到粉絲里帶著絲絲的辣，甭提有多好吃了。好啦，不說(shuō)了，不然哈喇子流鍵盤(pán)上了~~~

原料：

墨魚(yú)仔500克、去皮五花肉200克、粉絲1把、剁椒100克。

調(diào)料：

鹽、生抽、料酒、淀粉適量。