2012/2/8 13:29
原料：
蒜苔250克、豬里脊250克、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉20克、干花椒5克、鹽適量。
制作方法：
1、將肉洗干凈，切成細(xì)絲，和水淀粉、鹽攪拌均勻。
2、蒜苔摘去老莖，洗凈，切成3厘米長的段。
3、將油燒至7成熱，加干花椒爆香。
4、放入肉絲煸炒變色，撈出備用。
5、鍋內(nèi)放少許油，倒入蒜苔煸炒至軟。
6、加入肉絲，放入豆瓣，和蒜苔攪炒均勻，出鍋裝盤即可。
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2012/2/8 13:29
原料：
蒜苔250克、豬里脊250克、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉20克、干花椒5克、鹽適量。
制作方法：
1、將肉洗干凈，切成細(xì)絲，和水淀粉、鹽攪拌均勻。
2、蒜苔摘去老莖，洗凈，切成3厘米長的段。
3、將油燒至7成熱，加干花椒爆香。
4、放入肉絲煸炒變色，撈出備用。
5、鍋內(nèi)放少許油，倒入蒜苔煸炒至軟。
6、加入肉絲，放入豆瓣，和蒜苔攪炒均勻，出鍋裝盤即可。
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