2012/2/8 12:41

原料：

嫩藕400克，白糖1湯匙半，香醋1湯匙，醬油1湯匙，姜末適量。

做法：

1、將藕去節、削皮洗凈，順長一剖兩半，再頂刀切成片待用。

2、炒鍋上火燒熱，放油燒熱，下姜末煸炒幾下，放入藕片繼續煸炒至熟，加醬油、白糖和少許開水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒勻即可。

特色：

味道鮮美，酸甜適口。