2012/2/8 13:08
材料：
木耳菜適量，蒜末1勺，花椒及辣椒少許。
做法：
我炒青菜時以不變應萬變的炒法。
1、鍋里少油加熱，冒輕煙時候下花椒辣椒，熗出香味。關火，待稍涼撈出花椒辣椒。
2、開火，下蒜末，略炒香，下木耳菜(或其他青菜）。加適量鹽翻炒，青菜稍蔫即可，不然就炒老了，就沒有新鮮勁了：）
我用這個方法炒各種青菜，屢試不爽。感興趣的話就試試：）
客戶端
2012/2/8 13:08
木耳菜適量，蒜末1勺，花椒及辣椒少許。
我炒青菜時以不變應萬變的炒法。
1、鍋里少油加熱，冒輕煙時候下花椒辣椒，熗出香味。關火，待稍涼撈出花椒辣椒。
2、開火，下蒜末，略炒香，下木耳菜(或其他青菜）。加適量鹽翻炒，青菜稍蔫即可，不然就炒老了，就沒有新鮮勁了：）
我用這個方法炒各種青菜，屢試不爽。感興趣的話就試試：）
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