2012/2/8 13:04

芷寒の小笪 blog

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原料：

蓮藕、芝麻、海苔

調料：

南乳（腐乳的一種，因含紅曲素呈紅色）、蔥、姜

做法：

1、蓮藕去皮切條塊狀，蔥切段、姜切絲；

2、鍋熱爆香蔥、姜后加一碗水燒開，放入調成醬的南乳；

3、將切好的藕條放入鍋內，水滾后轉中小火燜制30分鐘；

4、盛出藕條在盤中疊成塔狀，撒上芝麻和海苔即成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010005kt.html