2012/2/8 13:01

授權原創博客：yaya小舍
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臘腸香菇燜豆腐：

1、豆腐洗凈切塊，放滾開的鹽水中過一下撈出（為了使豆腐在翻炒和燜煮中不碎）

2、香菇洗凈切塊，臘腸洗凈切塊，蒜苗洗凈切段，蔥姜碎少許

3、鍋內少許油燒熱炒香蔥姜，放香菇炒勻，再放臘腸翻炒均勻，下豆腐翻炒加清水和菜持平，灑上雞精，生抽，胡椒粉蓋蓋燜至湯水剩小部分，灑上蒜苗以及少許鹽炒勻大火收汁！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/42771769.html