2012/2/8 12:53

原料：

雞胸肉350克，檸檬半個，鹽、味精各半匙，古士粉3小匙，雞蛋半個，糖6大匙，白醋半小杯，油半杯。

做法：

1、雞肉切塊，用鹽、味精、古士粉、雞蛋、水攪拌均勻，腌至10分鐘，檸檬橫切成片；

2、鍋中油加熱，將雞肉放入鍋中，用中火煎，大約5分鐘后即可盛盤；

3、將糖、白醋、水、鹽、檸檬放入油鍋中，再用古士粉、水、勾芡，炒勻后盛起，淋在雞塊上，再放上檸檬片即可。