2012/2/8 14:40

授權原創博客：河南軍嫂
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最近很忙，累得心疼，真想歇歇，一直都很惦念美食天下的兄弟姐妹們、惦記著我的美食。今天稍微有點空閑時間，做了這道烤五花，強烈推薦給大家，希望大家抽空也能做一下，真的相當美味。過去總見到韓劇里面烤五花肉吃，今兒我也算過了一把癮！

原料：

帶皮五花肉300克、蠔油一大匙、料酒一大匙、孜然粉30克、生姜粉一大匙、生抽20ml、鹽3克、小蔥一棵、色拉油30ml、洋蔥半個。

做法：

1、將帶皮五花肉洗凈，切成0.3公分厚的片，加鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌勻，腌制一個小時；洋蔥剝去外皮洗凈，切成小細絲。

2、烤盤底部涂一層薄油，將洋蔥鋪在上面，將腌制好的五花肉片攤在洋蔥上，放入預熱230度的烤箱中層15分鐘；小蔥洗凈，取葉，切成蔥花；將烤好的五花肉端出，趁熱撒上蔥花即可。

剛出爐的五花肉撒發著陣陣香氣，好誘人喲！愛吃辣的朋友們，可以在腌制五花肉片的時候加點辣椒粉或者辣椒油。我原本是打算放的，可是到家一看，辣椒油沒有了，我個人喜歡吃辣的，我覺得要是有點辣椒會更下飯。

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