2012/2/8 14:39

簡單煮意的BLOG blog

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核桃含有抗氧化物質(zhì)和必不可少的ALA/Ω3脂肪酸不飽和脂肪酸及鋅、錳、鉻等人體維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)以及保持健康的重要礦物質(zhì)。核桃中含有的磷脂，對腦神經(jīng)有良好的保健作用。家有學(xué)生特別是考生的家長，不妨經(jīng)常給孩子食用核桃，每天一小把核桃，既能強(qiáng)健身體，又能益智補(bǔ)腦。

原料：

韭菜花150克、加州核桃仁60克、鹽1/4小勺、生抽1小勺。

做法：

1、核桃仁入沸水鍋里煮3分鐘撈出；

2、韭菜花摘去掉2頭，切成寸段；

3、炒鍋燒熱，倒入油燒熱，下韭菜花大火快速煸炒；

4、再下核桃仁，調(diào)入鹽和生抽，翻炒2分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102ds39.html