2012/2/8 12:59
授權原創博客:豆牛---八九不離食
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食中國
藕帶:
藕的頂芽叫"藕苫",有葉片包著。它萌發后會長出白嫩細長的地下莖,稱為 "藕帶",它其實是還沒有成形的藕,也是最嫩的藕。藕帶分節,節的周圍環生不定根,從藕帶先端形成的新藕叫主藕,長得旺盛的話有4-7節藕筒。

材料:
新鮮藕帶、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜絲、鹽適量。

2012/2/8 12:59
授權原創博客:豆牛---八九不離食
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食中國
藕帶:
藕的頂芽叫"藕苫",有葉片包著。它萌發后會長出白嫩細長的地下莖,稱為 "藕帶",它其實是還沒有成形的藕,也是最嫩的藕。藕帶分節,節的周圍環生不定根,從藕帶先端形成的新藕叫主藕,長得旺盛的話有4-7節藕筒。

新鮮藕帶、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜絲、鹽適量。
