客戶端
2012/5/11 17:29
今日早餐搭配（1人份）
1、香菇青菜肉末稀飯200克。
2、番茄炒蛋。（1個蛋1個番茄），
3、核桃2個。
4、蘋果一個。（飯后1個半小時吃，可攜帶到單位、上午9點-10點左右吃）。
香菇青菜肉末稀飯
原料：
白米50克、清水500克、青菜1小棵、肉末50克、新鮮香菇1朵。
做法：
1、將香菇，青菜，肉都切成末備用；
2、將米洗干凈倒入普通鍋中，加入清水，大火燒開轉小火，期間用鏟子攪拌1-2次，防止粘底；
3、燒開后轉小火，加入肉末攪拌均勻，再次燒開加入香菇末攪拌均勻，改小火煮10-15分鐘左右，加入青菜末攪拌均勻，撒入鹽調整味道，出鍋即可。
備注：
我這里肉末沒有做任何處理，只是放進去煮了，發現只要煮上10分鐘以上的肉末就沒有任何腥味了。如果只煮幾分鐘，不做去腥處理的話，會有點肉腥味的。此方法只適用于放少量肉末的時候。
主婦心得：
1、我這里用了普通鍋制作，其實還可以用其他鍋制作，比如說電飯煲，砂鍋等；
2、食材上可自由搭配，不局限于香菇肉末青菜等；
3、也可以將肉末香菇炒一下，再倒進粥里去，更香；
4、水果可自由選擇，建議選擇適合自己體制的。建議飯后1個半小時吃。
