2012/4/27 14:08

7、放入少許精鹽，翻炒。

8、兩勺白糖翻炒。

9、加入一湯匙面醬，翻炒直至茄子丁變軟。

10、干面條上籠屜蒸至變軟。另起鍋，鍋里水開后下入蒸過的面條，煮至熟即可盛碗，撒上蔬菜絲，澆兩湯匙茄子汆，拌勻即可。

ps.

1、圓茄子水分足，適合炒絲。

2、五花肉切小丁比用肉餡來炒味道來的香醇。

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