客戶(hù)端
2012/4/24 18:21
單調(diào)一種花樣的面包是不是看膩了？今天換個(gè)花樣，雖然方子一樣，材料一樣，可是小朋友吃的心情可不一樣哦。
原料：
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、雞蛋50克、水100克、白糖25克、鹽2克、黃油25克。
餡料：
朗姆酒泡葡萄干少許。
裝飾：
白芝麻、蛋液。
份量：
八個(gè)。
做法：
1、所有原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴(kuò)展發(fā)酵至兩倍大。分成36份。
2、然后取其中一份搟成圓餅形。
3、包入葡萄干。
4、包好后收口。
5、沾上蛋液。
6、再沾上芝麻。
7、每六個(gè)裝入蛋糕紙模中。
8、發(fā)酵至大一圈后，烤箱190度預(yù)熱，中層，烤15分鐘左右。
飛雪有話說(shuō)
1、這里我用的是葡萄干，也可以用蔓越莓、果干等。
2、紙杯用的是那種下底8厘米，上部9厘米，高3厘米的紙杯。
