2012/3/13 10:38

笛子愛(ài)吃的博客 blog

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脆皮炸鮮奶-奶香濃郁的小點(diǎn)心

原料：

牛奶250克、白糖35克、玉米淀粉30克、煉乳1大勺、低筋粉100克、清水120克、泡打粉1/2小勺。

做法：

1、牛奶中加入白糖、淀粉、煉乳攪拌均勻，倒入鍋中，小火加熱。

2、等到鍋?zhàn)訙囟壬蟻?lái)時(shí)，用勺子或鏟子不停攪拌，攪拌成粘稠的糊狀，直到水分蒸發(fā)得差不多，感覺(jué)奶糊具有一定硬度時(shí)即可關(guān)火。