2012/3/6 09:46

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做胡蘿卜小餐包的時候特意留了一半的量做成圓形，為的就是再用它做個小漢堡，這個漢堡真的有點迷你，一片芝士加上去還顯大切掉二條邊留下2/3才剛剛好，西紅柿也稍大了點，修修剪剪加進去再煎個小肉餅配上黃瓜擠上醬，好可愛，丫頭吃一個剛剛好，只是要將嘴巴張到足夠大，再來個白煮蛋喝杯牛奶，很滿足很營養的早餐，試試吧，會帶給你一整天的活力哦。

芝士豬排小漢堡

原料：

豬肉餡、洋蔥、面包屑、鹽、黑胡椒粉、牛奶、雞蛋、芝士、黃瓜、西紅柿、小面包。

做法：

1、將洋蔥切碎，面包屑二勺加一點牛奶混合，肉餡中加洋蔥碎，鹽，黑胡椒粉及泡好的面包屑攪拌均勻。

2、把肉餡做成圓餅狀，入鍋中小火煎熟。

3、將面包橫切成漢堡胚，先放上一層黃瓜。

4、加上煎好的肉餅。

5、蓋一片番茄，擠上色拉醬或番茄醬（依各自口味選擇）。

6、再加一片芝士后合上面包即可。

Tips：

1、漢堡胚可以自制也可以在超市買到，沒做面包之前經常買曼可頓的也還不錯。

2、漢堡胚建議用溫熱的，可以裝在食品袋包里放微波爐叮20秒，柔軟的面包和芝士受熱微微融化的口感會更好。

3、漢堡的所夾的菜及肉類可隨意根據各自喜歡搭配。

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