2012/2/8 17:21
西北一家親-羊肉夾饃
我做的不是很地道，在網上查了下，有肉夾饃的歷史典故，也有最經典的做法，摘錄下來，與大家共賞。
肉夾饃的名字：
很多人第一次看到“肉夾饃”的時候，都會對“肉夾饃”這個叫法有疑義，明明是饃夾著肉，為何叫“肉夾饃”呢。其實，這與古漢語有關了，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。老百姓無需文謅謅地講之乎者也，加上西安人性急，直爽，省去“于”字，喊起來便當。
原料：
面粉、羊肉、生菜。
做法：
客戶端
2012/2/8 17:21
西北一家親-羊肉夾饃
我做的不是很地道，在網上查了下，有肉夾饃的歷史典故，也有最經典的做法，摘錄下來，與大家共賞。
肉夾饃的名字：
很多人第一次看到“肉夾饃”的時候，都會對“肉夾饃”這個叫法有疑義，明明是饃夾著肉，為何叫“肉夾饃”呢。其實，這與古漢語有關了，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。老百姓無需文謅謅地講之乎者也，加上西安人性急，直爽，省去“于”字，喊起來便當。
原料：
面粉、羊肉、生菜。
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