2012/2/8 17:21

妍制美食blog

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鹵煮花生

原料：花生。

調料：八角、桂皮、香葉、花椒、鹽。

做法：

1、將花生浸泡十分鐘，用水沖洗干凈外殼；

2、鍋中放入洗凈的花生，放入沒過花生高出一寸的水，加入調料，也可用茶包包起來放入；

3、開大火煮開十分鐘，關小火煮半小時，關火，蓋上蓋燜冷卻后即可，關火冷卻后吃更入味。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100ezm5.html