2012/2/8 17:11

TIPS：

1、面粉要分次加入，不然很難拌勻。

2、打發的全蛋非常容易消泡，攪拌時一定注意不要畫圈，要上下翻拌。

3、用新疆大棗口味最好。紅棗丁可先在面粉里滾一圈，可避免下沉。

4、此量為長帝25B一烤盤量。我拌好蛋液后發現沒油紙了，臨時換紙杯。用了6個小紙杯，4個大紙杯。

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