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2012/2/8 16:53
原料：
薏米、淮山（山藥）、大米。
做法：
將以上原料適量，淮山切成小塊，煮粥。
功能：健脾益肺補(bǔ)腎。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
薏米：富含多種氨基酸、維生素B1等多種營(yíng)養(yǎng)素。從中醫(yī)角度看，薏米性平、味甘、淡、歸肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾補(bǔ)肺腎的功能。
淮山：富含淀粉、多種維生素和礦物質(zhì)、膽堿、氨基酸、淀粉酶。從中醫(yī)角度看，淮山性平、味甘、歸腎、脾、肺經(jīng)，具有健脾補(bǔ)肺、益腎固精的功能。
入鍋時(shí)我還加入了生姜絲，出鍋即可食用，吃時(shí)可加少許鹽和蔥花調(diào)味。
該營(yíng)養(yǎng)餐營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，有非常好的調(diào)節(jié)脾肺腎的作用。
適宜人群：老少皆宜，尤其適合消化不良性腹瀉、免疫力低下者食用。
