2012/2/8 16:51

巧克力脆皮蛋糕

原料：

黑巧克力225G、無鹽黃油100G、牛奶5大勺。

做法：

1、巧克力切碎，加牛奶隔水加熱，融化；

2、再加入無鹽黃油，攪拌至融化。

圖示：

a、材料集合--牛奶、巧克力（吉百利）、無鹽黃油；

b、融化狀態(tài)的巧克力富奇；

c、兩片可可戚風(fēng)蛋糕；

d、在一片蛋糕上巧克力富奇；

e、蓋上另一片蛋糕，中間的巧克力是起粘合作用；

f、趁巧克力富奇未凝固，把蛋糕四周涂上一層巧克力，如果已經(jīng)凝固了，再去加熱下好了哈哈。

等有點凝固后，吹上椰容即可，喜歡椰蓉多的么在在表面撒點上去咯，然后放入冰箱冷藏幾個小時后就是巧克力脆皮蛋糕。

用勺子涂上去容易造成不均勻，如果做大的蛋糕，可以把蛋糕放在燒烤架上把巧克力倒上去。第一次做，有點手忙腳亂，桌子也被弄得亂七八糟，汗。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5061dbf101009edz.html