2012/2/8 17:22

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

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3分鐘速成下酒小菜--煮豌豆

煮豌豆曾經(jīng)是過(guò)去北京的街頭小食，多是窮苦人家維持生活的小生意。通常是上午煮好豌豆再拌上花椒、大料，下午四、五點(diǎn)時(shí)挎著籃子出去賣(mài)。籃子里放著豌豆，論盅賣(mài)。豌豆經(jīng)蒸煮，表皮起皺，但卻筋道耐嚼，很能引起孩子們的食欲。

原料：豌豆、花椒、大料、香葉、鹽、開(kāi)水。

做法：

一杯啤酒，一碗清香的豌豆，一場(chǎng)遙遠(yuǎn)又近在咫尺的比賽，一個(gè)完美的世界杯之夜。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100jlrx.html