2012/2/8 15:05

2、取一碗，放入炒好的花生，將洗凈切碎的香菜放在花生上面，依次調入鹽、糖、味精、花椒油、辣椒油、醋。味道調好后，腌制10分鐘左右后即可食用，如果覺得醋多可以倒出來。

注意：

1、醋的用量要大，要淹過花生。腌好后還可以倒出來多余的醋。

2、鹽要適量，因為炒花生的時候，已經放過鹽了。

3、其他的調味料隨口味了。花椒油和辣椒油也可以不放，少滴一二滴香油也不錯。

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