2012/2/8 19:09

大菜的美食物語 blog

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【BuzzKOREA】（二）在韓國吃的最貴的一頓飯山村齋飯

在韓國的5天受到韓國旅游發展局的盛情款待，雖然韓國美食大多樸素簡約，但頓頓大餐也讓人應接不暇，容我慢慢整理介紹給大家。要說讓人印象深刻的韓國美食有很多，先說說我們在韓國吃過的最貴的一頓飯吧，并非大魚大肉的筵席，而是一頓齋飯。齋飯餐廳在仁寺洞一條僻靜的胡同里面，名字叫“山村”，是一家由和尚經營的很有名的齋飯餐廳，晚間還有韓國傳統表演。

齋飯源自寺廟里和尚的飲食，和中國齋飯用素食模仿肉葷不同，韓國齋飯造型樸素，不與自然背道而行，用當季的食材和簡單的烹飪方法，將人工降至最低，只做要吃的分量，要全部吃光不可剩下，吃的時候要心存感恩之心，體會粒粒皆辛苦的不容易。

餐廳門口的水槽。一花一菩提，一沙一世界。。。

進入餐廳，氣氛溫暖寧靜，迎面是佛像和餐廳的介紹。

另一側是售賣各種餐廳特產的商店，餐廳使用的餐具和各種食材這里都有賣。

經過一個玻璃屋頂的中庭，進入餐廳內部。餐廳內部是傳統裝飾，餐桌上的吊燈設計成蓮花的樣子，氣氛很溫馨。

這是我們的桌子。